关键词：民国香料贸易,传统合香技艺,香文化社会功能

民国时期（1912-1949）是中国社会从传统向现代转型的关键阶段，政治体制更迭、西方文化冲击、工业技术引入等多重因素交织，深刻影响了包括合香学在内的传统手工艺与文化体系的发展轨迹。作为香文化的核心组成部分，合香学以香料配伍、炮制工艺及文化内涵为研究对象，其在民国时期的演变既反映了传统技艺的韧性，也体现了时代变迁下的适应性调整。本文从社会背景、香料贸易、技艺传承与社会功能四个维度，探讨民国时期合香学的转型特征与历史价值。

一、民国时期合香学发展的社会背景

民国初年，”新文化运动”倡导科学与民主，传统儒家文化受到冲击，以香道为代表的雅文化一度被视为”旧俗”。但与此同时，城市市民阶层兴起，消费需求多元化，香品的实用功能（如驱虫、熏衣）与审美功能（如文人雅集用香）并未消失，反而在商业化进程中获得新的发展空间。据《中国香文化史》记载，1920年代上海、苏州等地已出现”香庄”与”香铺”的明确分工：前者专注高端线香、香丸的定制，服务士绅阶层；后者则以廉价卫生香为主，面向普通市民（中国香文化研究会，2018）。

技术层面，西方化学工业的渗透改变了传统合香的原料与工艺。1915年巴拿马万国博览会后，进口化学香精（如玫瑰精、檀香精）开始进入中国市场，其成本低、香气稳定的特点对依赖天然香料的传统合香形成竞争。据《民国工商档案汇编》统计，1930年上海地区香料铺中，使用化学香精的商品占比已达23%，主要用于制作肥皂、香水等日化产品（上海市档案馆，2015）。

二、香料贸易格局的变动对合香学的影响

2.1 本土香料产业的调整

民国前，中国香料贸易以”南香北运”为主线，岭南的沉香、海南的降真香、云南的乳香通过漕运或陆路运往北方。进入民国后，铁路与轮船运输的普及缩短了流通时间，香料贸易的区域壁垒被打破。以广东为例，1925年广九铁路通车后，东莞寮步镇（传统香市）的香材日均交易量从300担增至800担，交易对象从周边府县扩展至长江流域（《寮步香市志》编纂委员会，2020）。

2.2 进口香料的引入与本土化应用

表1 民国时期主要进口香料类型及用途（据《海关贸易报告》1928-1936年数据整理）

进口香料的引入推动了合香配方的创新。例如，传统”和合香”以沉香、檀香为基料，民国时期工匠尝试加入安息香与香荚兰豆，形成”南洋风味”的新香品；化学合成麝香的使用则使”麝香饼”从贵族专属变为中产阶层可消费的商品（《中国香谱续编》，1937）。

三、合香技艺的传承与创新

3.1 传统工艺的坚守

尽管面临工业化冲击，部分合香世家仍坚持”手作古法”。苏州”松月香堂”自清代传承的”九蒸九晒”制香法即为典型：将香材按比例混合后，需经日光晾晒、泉水浸润、文火烘焙，每道工序间隔24小时，全程不使用机械工具。这种工艺虽效率低下，却因保留了天然香料的”活气”，成为高端市场的核心竞争力（《吴门香事》，2019）。

3.2 工具与流程的改良

为应对市场需求，部分工坊对传统工具进行改良。例如，传统”杵臼”研磨香粉需人工操作，1920年代上海”锦华香厂”引入石磨动力装置，通过皮带连接小型柴油机，使研磨效率提升5倍；同时开发”分层发酵法”，将香泥密封发酵时间从7天缩短至3天，既保证了香气醇化效果，又降低了仓储成本（《上海工业史》，2008）。

四、合香学的社会功能拓展

民国时期，合香的社会功能从”祭祀仪轨”向”生活美学”与”商业营销”延伸。在文人圈层，香道与茶道、花道结合，形成”雅集四艺”，《申报》1933年记载的”海上香会”中，参与者需现场调配”应景香”（如春日用”玉兰醒神香”、秋日用”桂影流金香”），成为文化身份的象征（《申报》影印本，1933）。

在商业领域，香品包装与品牌意识觉醒。杭州”胡庆余堂”推出”十香礼盒”，以锦缎包裹、木匣装盛，附《用香小笺》说明香品特性；上海”明星香水公司”则将合香技艺应用于香水制作，推出”月桂””茉莉”等国潮香型，广告语”东方香韵，不输巴黎”直指消费者民族情感（《民国广告史》，2012）。

结论

民国时期合香学的发展是传统技艺在现代性冲击下”守正创新”的缩影。其既未因西方技术的引入而消亡，也未固守旧制，而是通过香料贸易整合、工艺改良与功能拓展，完成了从”仪式用香”到”生活用香”的转型。这一历史经验对当代传统手工艺的保护与活化具有重要启示：在尊重文化内核的基础上，通过技术适配与市场对接，可实现传统技艺的可持续发展。

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参考资料

– 中国香文化研究会. (2018). 《中国香文化史》. 北京：文物出版社.

– 上海市档案馆. (2015). 《民国工商档案汇编》. 上海：上海古籍出版社.

– 《寮步香市志》编纂委员会. (2020). 《寮步香市志》. 东莞：东莞出版社.

– 《海关贸易报告》(1928-1936年). 国家图书馆藏本.

– 《中国香谱续编》. (1937). 手抄本，现藏于苏州博物馆.

– 《吴门香事》. (2019). 苏州：古吴轩出版社.

– 《上海工业史》. (2008). 上海：上海人民出版社.

– 《申报》影印本. (1933). 上海：上海书店出版社.

– 《民国广告史》. (2012). 北京：中国传媒大学出版社.