你是否曾在博物馆见过一串温润的香珠？它们或沉水如墨，或透如琥珀，凑近轻嗅，草木香、树脂香、花香层层漫开，仿佛能触碰到千年前的烟火气。今天要讲的，是合香珠工艺里的“扬州密码”——这座因运河而兴的古城，如何将香料贸易的繁华，酿成了一串又一串会呼吸的香事记忆。

若要追溯扬州合香珠的起源，绕不开唐代那条“流动的黄金水道”——大运河。彼时的扬州，是“雄富冠天下”的国际港口，波斯商队的骆驼载着乳香、没药，阿拉伯商船运来龙涎香、苏合香，岭南的沉香、海南的降真香也顺着珠江、赣江转道入淮。《旧唐书·地理志》记载，扬州“每岁有海舶数十，载暹罗、波斯诸香至”，香料贸易的繁荣，为合香工艺的萌芽埋下了种子。

早期的扬州合香珠，更像是“便携香囊的升级版”。唐代女性爱佩香，《酉阳杂俎》提到“扬州女子多以锦囊盛香，行则香风满路”，但锦囊易潮、留香短，聪明的手艺人便将香料研磨成粉，加入蜂蜜、榆皮胶等黏合剂，搓成小丸，再用丝线串起。这种“合香珠”既能佩于衣襟，又能握于掌心，很快在市井闺阁流行开来。

工艺特点

唐代扬州合香珠以“实用”为核心，原料多选用本地易得的艾草、藿香（《扬州本草》载“扬地多香草，五月采之，可驱虫避秽”），辅以进口的乳香、安息香增强留香，珠体偏松散，更像“可佩戴的香丸”。

二、宋元风华：盐商与文人共同“打磨”的香道美学

到了宋元，扬州的合香珠迎来第一次“升级”，背后推手是两股强大的力量：富可敌国的盐商，与寄情山水的文人。

1. 盐商：用香料“堆”出的仪式感

两淮盐运司设于扬州后，盐商们的财富如潮水般涌来。他们不仅要“闻香”，更要“玩香”。据《扬州画舫录》记载，盐商宴客时，“厅前设香几，悬合香珠百枚，以沉水香为主，佐以蔷薇露、龙脑，客至则以银箸拨珠，满室生香”。为了彰显身份，盐商们开始追求合香珠的“精致度”：珠体要圆，需用竹筛反复滚搓；颜色要匀，需加入朱砂、石青等矿物颜料；大小要统一，“大如豌豆，小如樱桃，粒粒不差分厘”。

2. 文人：给香珠注入“诗魂”

与此同时，以“扬州八怪”为代表的文人，将合香珠从“奢侈品”变成了“雅玩”。郑板桥在《题画香珠》中写道：“一串沉水佩，半卷黄庭经。不是俗物累，原是古心清。”他们不再满足于单纯的“香”，而是讲究“香与境合”——春用梅花香珠配新茶，夏用薄荷香珠伴竹席，秋用桂花香珠衬菊盏，冬用柏子香珠映红炉。这种“四时香事”的理念，推动合香珠的配方从“驱虫避秽”转向“调心养性”。

工艺突破

宋元扬州合香珠开始使用“分层研磨法”——将香料按质地软硬分开研磨（如沉香需“慢杵千下”，麝香则“快研成粉”），再按“君臣佐使”调和，珠体更紧实，留香可达数月。《香乘》中记载的“扬州十香珠方”，便以沉香为君、檀香为臣、龙脑为佐、零陵香为使，成为后世合香师的经典范本。

三、明清鼎盛：从“坊巷手艺”到“宫廷贡品”

明清时期，扬州合香珠的工艺达到巅峰，甚至被纳入宫廷用香体系。《内务府造办处档案》记载，乾隆二十三年（1758年），扬州“香雪斋”作坊进贡的“百宝合香珠”被收入养心殿，珠身镶嵌螺钿、玛瑙，香气“前调清冽如松风，中调温雅似兰露，尾调醇厚若陈酿”，乾隆御笔题“香韵天成”。

1. 作坊林立：“前店后坊”的传承密码

扬州老城区的“香粉巷”“木香街”，至今仍保留着明清合香作坊的痕迹。这些作坊多为“家族式传承”，如“徐记香铺”从明代传到民国，传媳不传女；“陈记香坊”则有“三不制”规矩——阴雨天不制（湿气重易霉）、心浮时不制（影响调和）、原料不纯不制（宁缺毋滥）。《扬州工艺志》提到，鼎盛时期扬州有大小香坊87家，其中32家以制作合香珠为主，年产量超十万串。

2. 技法革新：“揉、搓、滚、晾”的讲究

合香珠的制作，看似简单，实则每一步都是“功夫活”：

• 选料：需“看、闻、试”——看香料是否有虫蛀，闻是否有杂味，试沉香要“沉水三分”（半沉半浮为佳）；
• 研磨：用石磨“慢研”，筛网需过120目（《香乘》载“粉粗则珠松，粉细则香聚”）；
• 调和：黏合剂用“扬州老榆皮”熬制（本地榆树，纤维长，黏性稳），比例是“香粉十，榆胶三”；
• 制丸：手要“温而不湿”，用掌心“揉转”成珠，再用竹筛“滚圆”；
• 阴干：需在阴凉通风处晾七日，每日翻三次，避免开裂。

四、当代新生：非遗技艺里的“香道新章”

近代以来，随着化学香料的冲击，扬州合香珠一度淡出人们视野。但近年来，“国潮”兴起，传统香道回归，合香珠又重新“活”了过来。2021年，“扬州合香珠制作技艺”被列入江苏省非物质文化遗产名录，一批年轻的“香道手艺人”开始用现代视角诠释传统。

1. 传统与创新的碰撞

年轻手艺人不再局限于“老方子”，而是尝试将扬州本土植物融入配方——比如用瘦西湖边的野菊、个园的竹茹、邵伯湖的芦苇根，搭配沉香、檀香，调出“扬州味道”的合香珠。有位90后香师还开发了“节气香珠”：春分用桃花+薄荷，对应“春困”；冬至用肉桂+陈皮，呼应“冬藏”，深受都市白领喜爱。

2. 定制服务：让香珠“会说话”

现在的扬州合香珠，早已不是“千珠一面”。我们提供合香定制、香珠定做服务：你可以告诉我们喜欢的香气类型（清新、温暖、木质），想表达的情感（祝福、思念、疗愈），甚至结合生辰八字、星座运势，定制专属的香珠。曾有位客户为母亲定制“长寿香珠”，用了黄芪（补气）、枸杞（养身）、檀香（安心），母亲收到后说“这串珠子，比药还暖”。

结语：一串香珠，半城烟火

从唐代的市井香囊，到明清的宫廷贡品，再到今天的定制手作，扬州合香珠的每一次蜕变，都刻着这座城市的基因——开放、包容、精致。它不仅是一串会香的珠子，更是扬州人“以香养生活”的智慧。

如果你也想拥有一枚承载扬州香韵的合香珠，不妨来聊聊你的故事。我们的专业合香师团队，会用最传统的手艺，为你打磨一颗“有温度、有记忆”的香珠。毕竟，有些香气，一旦入了心，便是一辈子的牵挂。

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参考资料

《旧唐书·地理志》

《扬州画舫录》（清·李斗）

《香乘》（明·周嘉胄）

《扬州工艺志》（扬州市地方志编纂委员会）